Şanlıurfa’nın unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerini yaşatmak ve gelecek kuşaklara doğru şekilde
aktarmak amacıyla düzenlenen kurslarda, 30 kursiyer eğitim aldı. Kurslara katılanlara katılım
sertifikaları Mutfak Müzesi’nde düzenlenen törenle takdim edildi.
Programa Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Murat Beşikci, Büyükşehir Belediye Meclis
Üyeleri Ahmet Tüysüz ve Mehmet Kete, Kültür ve Turizm Daire Başkanı Merve Ofluoğlu ile kursiyerler
katıldı. Genel Sekreter Murat Beşikci, kursiyerlere sertifikalarını verirken başarı dileklerini iletti.
Kurslarda; Şanlıurfa’ya özgü çiğköfte, yumurtalı köfte, lıklıkı, içli köfte, boranı, su kabağı, bamya aşı,
frenk tava, sini daraklığı, firik pilavı, şıllık ve hırtlevik gibi birçok yöresel tat öğretilirken, kurslar
kadınların yanı sıra erkeklerin de yoğun ilgisini çekti.
Öte yandan yeni dönem yöresel yemek kursları, Ekim ayında Şanlıurfa Mutfak Müzesi’nde başlayacak.
Harran Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nde Simülasyon Cihazıyla Eğitim Devrimi Başlıyor!
11:57 - SAĞLIK